Year: 2021

Quick & Easy Cantonese cooking 視頻教您如何準備簡單廣東小吃

點擊以下觀看 (點擊這裡觀看視頻)45分鐘炮製魚翅瓜豬骨湯 魚翅瓜半個,排骨4塊,姜1塊,小量冬菇,無花果,蜜棗,鹽少許,胡椒粉少許,水適量 做法 1.魚翅瓜去皮,切大塊 , 姜去皮 2.豬骨加入冷水,大火燒開。倒掉水,沖洗乾淨骨頭表面的浮沫 3.加入豬骨,燒開後轉小火燜 30分鐘 (把湯上面的那層浮油都給撇掉) 4.加入魚翅瓜,大火燒開,轉小火燜至變軟,大約15分鐘 5.用鹽和胡椒調味

Centre Reopening 中心已經重新開放啦!

開放初期,中心主要為會員提供資訊及諮詢服務,協助會員處理重要事項。因中心面積所限,為限制人流及保持社交距離,到訪中心者必須預先登記,未有預約者可能不獲接待。中心重開詳情如下: 重開日期:2021年4月12日 (周一)服務時間:星期一至四,上午十時至下午三時服務內容:1. 資訊及諮詢服務 及 相關事宜2. 普通話、廣東話班繼續網上授課 3. 其他班組及活動暫停舉行直至另行通知預約方式:電郵 – info@ccc.org.uk 電話 – 020 7439…